オリジナル焼酎のご紹介

日南四葉会（にちなんしようかい）オリジナル焼酎!

女性が企画し、女性杜氏が造った芋焼酎を女性にも飲んでほしい。日南市内４店舗の小売酒店の女将は、2006年オリジナル焼酎を造ることを企画し、女性杜氏の古澤醸造合名会社様へお願いしました。
2007年4月に、自分たちでテイスティングした芋焼酎「嫋なり（たおやかなり）」が誕生しました。
その「嫋なり」を3年貯蔵し、2010年4月に「嫋なり古酒」の販売を始めました。
次の段階として、地元の原料で新銘柄を作りたいとの長年の思いから、芋・米の生産者探しを始め、その強い想いを女性杜氏に受け入れてもらって、芋焼酎「ＩＩＴＣＨＡＧＡ（いいっちゃが）」が誕生しました。
「ＩＩＴＣＨＡＧＡ（いいっちゃが）」は2014年4月から沢山の方々に愛飲していただいています。

嫋なり（たおやかなり）

男性の飲物と思われている芋焼酎を、女性（都会で頑張っているキャリアウーマン達）にも飲んで欲しいと願って造りました。私達女性のテイスティングで、フルーティな香りと優しい口当たり、しかししっかり焼酎の味に仕上がっており、ストレートやロックで飲んでいただくと焼酎本来の味わいを楽しんでいただけると思います。

嫋なり古酒（たおやかなりこしゅ）

男性の飲物と思われている芋焼酎を、女性（都会で頑張っておられるキャリアウーマン達）にも飲んで欲しいと願って造りました。私達女性のテイスティングで、フルーティな香りと優しい口当たり、しかししっかり焼酎の味に仕上がっており、ストレートやロックで飲んでいただくと焼酎本来の味わいを楽しんでいただけると思います。古酒は「嫋なり」を、3年間蔵で寝かせ熟成しました。

ＩＩＴＣＨＡＧＡ

原料にこだわった芋焼酎、30・40代のこだわりを持って行動している男性、ホームパーティや飲み会等の話題にして欲しいと考えています。ＪＡはまゆう　ドリームランド（串間市）「紅芋」と、麹用米を農林水産省棚田百選に選ばれた坂元棚田米（日南市）日高さんの「ヒノヒカリ」を原料として造りました。紅芋の甘さと、食用米の美味しさが合体し、口当たり優しく飲みやすい焼酎です。ストレートやロックがお勧めです。